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榴莲壳炖鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


榴莲壳炖鸡的做法配料表

  • 榴莲 (榴莲壳3-5瓣)
  • 鸡 (1只)
  • 姜 (6片)
  • 红枣 (4颗)
  • 当归 (5片)
  • 盐 (适量(自己尝咸淡))

榴莲壳炖鸡的做法经验之谈

喜欢榴莲连壳都不放过系列

STEP1、榴莲壳把带刺的剔除,只要白色的肉。

榴莲壳炖鸡

STEP2、土鸡斩块飞水备用,(飞水为了去除鸡的腥味,也可以放入锅中煸炒)

榴莲壳炖鸡

STEP3、准备红枣,姜片,当归配料

榴莲壳炖鸡

STEP4、一起放入砂锅中煲煮,时间看鸡肉感觉,我鸡肉炖得酥烂,一般1.5-2小时了,先大火,后小火,最后20分钟放盐。汤要咸淡适中,自己把握啦,最后10-20分钟放一些甜到汤里一起煮。

榴莲壳炖鸡

STEP5、成品图。好喝不腻

榴莲壳炖鸡


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