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砂锅土鸡炖香菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


砂锅土鸡炖香菇的做法配料表

  • 土鸡 (一只)
  • 香菇 (12朵)
  • 姜 (7片)
  • 盐 (适量)
  • 其他菌菇 (若干)
  • 干辣椒 (5个)
  • 老抽 (若干)
  • 八角 (一个)
  • 桂皮 (些许)
  • 白胡椒 (一小勺)

STEP1、土鸡一只,去头尾,洗净,切块,沥干,拌老抽腌制5-15分钟

STEP2、香菇,香菇,香菇。

STEP3、热锅下鸡肉,翻动至水汽渐无,出油后,加入干辣椒,姜片,八角,桂皮,煸炒至渐有焦香

STEP4、倒入干香菇和泡香菇的水,煮开,移至砂锅

STEP5、砂锅小火炖半个小时,调入白胡椒,视咸淡调盐。


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