炖小鸡炖蘑菇,香嫩无比,就是太费米饭了2024-04-26 16:05:32 米饭,蘑菇,小鸡炖蘑菇,鸡炖,炖蘑菇,小鸡,鸡炖蘑菇, 小鸡炖蘑菇,香嫩无比,就是太费米饭了的做法配料表
小鸡炖蘑菇,香嫩无比,就是太费米饭了的做法经验之谈STEP1、鸡腿洗净后斩成大小适中的块状,干香菇提前泡发洗净,土豆去皮切块。大蒜和姜切小片,葱和香菜切小段。 STEP2、锅中倒食用油烧热,放入鸡腿肉翻炒至变色断生状态。接着放入葱段、姜片、蒜片、红干椒、八角和冰糖,翻炒出香味,然后再调入生抽、料酒和老抽,翻炒至鸡腿上色。 STEP3、然后再调入生抽、料酒和老抽,翻炒至鸡腿上色。添入清水没过锅中食材,加盖大火煮至沸腾,把香菇和土豆块一同放入锅中,改中小火炖煮约二十分钟! STEP4、待鸡肉和土豆八、九分熟后放入红薯粉条,翻炒变软改小火炖煮8-10分钟。粉条熟了后调入适量的盐,改大火翻炒收汁,撒入香菜段关火即可。 STEP5、用干香菇味道更浓郁,没有也可以用新鲜的。红薯粉条的粗细和品质不同,炖煮时间也不一样,请根据实际情况来掌握,别有的没熟有的却成了一坨。 |
毫无技术含量,懒人必备东北有道招牌菜叫小鸡炖蘑菇,那我今天就用鸡腿和香菇来做这道菜,正不正宗的咱就不纠结了,反正成品色泽诱人、肉质鲜嫩,土豆和粉条吸足了汤汁,一个绵软入味个爽滑Q弹,超级入味儿又下饭!
那天在麦德龙看到新鲜三文鱼竟然做特价,39.9元一斤,当时挑了3块,花了一百多,现在后悔没多买呢,煎一块,蒸一块,再有一块做鱼生,很快就没了啊,可惜!后来再去,都89元一斤了,真是过了这个村没这个店了,呵呵! 这次煎的三文鱼一块就差不多500克,吃得超爽,就是拍照的时候没那么好看了,碟子都被占满了啊! 三文鱼营养丰富,就不用多介绍了,家有小孩子的,更是应该让他们多吃点,有助于智力发展哦东北有道招牌菜叫小鸡炖蘑菇,那我今天就用鸡腿和香菇来做这道菜,正不正宗的咱就不纠结了,反正成品色泽诱人、肉质鲜嫩,土豆和粉条吸足了汤汁,一个绵软入味个爽滑Q弹,超级入味儿又下饭!