STEP1、土豆，鸡翅洗干净，去皮

STEP2、将鸡翅划几，方便焯水，入味

STEP3、土豆切块，放在水里

STEP4、锅里加水，葱姜料酒

STEP5、将鸡翅放入水中，煮3.5分钟就行，把血杂物清洗出来

STEP6、煮完放入温水中，洗干净，捞出放盆中

STEP7、盆中倒入料酒，酱油，姜，炸鸡粉，用手一下，腌制20-30分钟

STEP8、调最重要的汤料，完美:将大蒜若干，料酒，生抽，酱油，耗油，糖，蜂蜜，盐，黑胡椒粉放入，加点水拌匀

STEP9、锅中倒油，将鸡翅放入，煎制金黄

STEP10、将土豆沥干水分，放入锅中，也煎制金黄，将多余油脂倒出

STEP11、将汤汁倒入，如汤汁不够，在加一点谁也行

STEP12、盖上锅盖，土豆熟了，开大火收汤汁，欧了