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炖马铃薯炖肉马铃薯炖肉的做法配料表
马铃薯炖肉的做法经验之谈STEP1、豇豆入锅，加盐，焯一下，变色出锅，切成3cm小段备用 STEP2、土豆去皮切成易于入口大小，胡萝卜切块，洋葱切丝，蒟蒻丝泡软切成适当长短 STEP3、锅里面放油加热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，加入牛肉片继续翻炒。接着加入日本酱油3大勺，味啉2大勺，糖2大勺，翻炒均匀 STEP4、加入高汤没过食材，大火煮开，去浮沫，小火炖煮 STEP5、炖煮到土豆熟，加入蒟蒻丝，稍煮一下就可以出锅 STEP6、出锅后再加入豇豆拌一下就好了 |
1.花菇用温水泡，大约一个小时左右就可以泡发。泡之前先把花菇用清水冲一下，冲去表面的灰尘，泡花菇的水，不要倒掉，除去底下的沉淀物，上面清澈的部分可以用来做菜。2.干豆豉要用清水洗一下，然后用剁几下，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。3.因为豆豉和蚝油都有咸味，所以我没有另外加盐，如果口味重的，可以根据自己的口味加些盐。是按照日本料理菜谱做的一道日本家常菜。好吃健康营养。
不知道为什么，许是打发无聊的时光吧。是按照日本料理菜谱做的一道日本家常菜。好吃健康营养。