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炖冠军版西红柿炖牛腩2024-04-26 16:05:32 西红柿,牛腩,西红柿炖牛腩,炖牛腩,西红, 冠军版西红柿炖牛腩的做法配料表
冠军版西红柿炖牛腩的做法经验之谈STEP1、牛肉泡冷水，泡出血水，备用
STEP2、牛肉下冷水锅，焯一下，过滤掉血沫，加入料酒，葱，姜，炖到牛腩软烂，捞出沥干水分备用（牛肉汤留下备用）
STEP3、起锅烧油，加入花椒末，葱，姜，糖翻炒。加入焯好的牛肉，翻炒。加入切好块的西红柿，加入生抽，老抽，翻炒
STEP4、倒入之前的牛肉汤，炖到西红柿变成浓汤，加入适量盐，大火收汁，出锅摆盘，一道冠军美食就成了！
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