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有啥吃啥之西红柿炖牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


有啥吃啥之西红柿炖牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (一斤)
  • 西红柿 (一斤)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)

有啥吃啥之西红柿炖牛腩的做法经验之谈

我是有啥吃啥,这道菜灵魂还是西红柿搭配牛腩

STEP1、牛腩放料酒和花椒大料用冷水焯出血沫,然后切块。

有啥吃啥之西红柿炖牛腩

STEP2、西红柿切块。

有啥吃啥之西红柿炖牛腩

STEP3、热锅冷油后下入牛腩,翻炒变色放入几块冰糖,一点点生抽老抽翻炒。

有啥吃啥之西红柿炖牛腩

STEP4、放入西红柿大火炒出汤汁,然后放入开水(喜欢米饭泡汤汁的可以多放西红柿或者水)盖锅盖炖一个小时二十分钟(一个小时后放入适量盐)

有啥吃啥之西红柿炖牛腩

STEP5、出锅装盘。


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