 爆炒家常菜

韭菜炒腰花

2024-04-26 16:05:32 韭菜,腰花,炒腰花,

STEP1、韭菜洗干净切小段猪腰买回来，对半切开后分切成两半再把里面白膜用斜慢慢的一点点的切掉，切好后冲下下再再猪腰上撒点盐醋和生粉轻轻搓下（不能太大力，不能很容易搓烂的）再用水冲洗干净，这个步骤需来回三四次，不能偷懒不然有股尿味哦，呵呵洗好后切成腰花再用滚烫的开水烫一次捞起沥干水份待用。

韭菜炒腰花

STEP2、炒锅洗干净打开火烧热下油放姜炸香后把腰花放下去撒点料酒爆炒一下，然后放入韭菜下去翻拌下，再撒点盐和胡椒粉继续炒，炒至韭菜软了即可。注意别炒太久，不然腰花会老

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STEP3、装盘

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南瓜饼新手版

南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒虫的功能。前些天亲戚给了个大南瓜，为了快点把它消灭掉，我换着法子做了南瓜芋圆、南瓜汤圆、南瓜包子、南瓜馒头以及南瓜奶油羹，今天来做最易上手的香煎南瓜饼。韭菜,猪腰,油,盐,料酒,醋,生粉,胡椒粉