STEP1、1.材料:虾仁3两,瘦肉半斤,莲藕6两,葱段少许,蒜蓉。2.莲藕要切薄片,先用开水焯熟。3.焯好马上用冷水泡着。4.虾仁也用开水焯熟。5.焯熟的虾仁。6.先热油,放入蒜蓉炒香。7.放入瘦肉翻炒。8.瘦肉炒熟,倒入虾仁继续翻炒。9.倒入莲藕翻炒。
STEP2、1.2.翻炒好放入适量的调味料:盐,鸡精,少许沙茶。3.放葱段炒一下就好啦。
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