STEP1、把大蒜剥好洗净拍碎或者切成薄片

STEP2、干辣椒洗好备用

STEP3、鸡肉洗好后放锅里煮一下，捞出来把鸡肉上面黏糊糊的那些东西冲洗干净后控干水备用

STEP4、把锅烧热倒入油，把油烧热，倒入葱姜蒜八角桂皮等，中小火炒出香味，然后再倒入鸡肉，倒入鸡肉的图片没顾上拍照片，你们就凭自己的想像来回忆一下咯

STEP5、倒入鸡肉翻炒，放入盐，料酒，酱油，火可以适当控制一下，以免容易炒糊了，把鸡肉炒出金黄色，然后倒入水，加盖煮一会，荤菜都必须要煮熟透的！加水煮一下是为了鸡肉能熟透！加水煮十分钟左右，可以根据自己天然气灶火的大小来控制煮鸡肉的时间！

STEP6、煮上十分钟左右后放入辣椒大火翻炒，等辣椒快炒好了再放入鸡精翻炒一下就可以关火了！

STEP7、这样一盘菜有没有让你很有食欲呢！反正我是十足的吃货，每次隔上一段时间没做美食，翻看手机时看到之前拍的自己做的美食，口水就在嘴里打转……你们自己来回味吧