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爆炒家常菜


胡萝卜炒鸡肝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


胡萝卜炒鸡肝的做法配料表

  • 胡萝卜
  • 鸡肝
  • 洋葱
  • 韭菜
  • 生抽
  • 料酒

胡萝卜炒鸡肝的做法经验之谈

1、此次试用膳魔师炒锅发现锅本身不易附着污垢,炒完菜后十分方便打理。2、低温免水,不易粘锅也是这款炒锅的特点3、锅盖密封很好。

STEP1、胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段

胡萝卜炒鸡肝

STEP2、鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍

胡萝卜炒鸡肝

STEP3、锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜

胡萝卜炒鸡肝

STEP4、放入鸡肝片,迅速爆炒出香味

胡萝卜炒鸡肝

STEP5、放入胡萝卜片继续煸炒

胡萝卜炒鸡肝

STEP6、盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁

胡萝卜炒鸡肝

STEP7、最后很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅

胡萝卜炒鸡肝


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