STEP1、粉丝(粉条)开水煮熟捞出控水,包菜洗净用手撕开备用
STEP2、油热下鸡蛋并划散开,盛出备用。
STEP3、下蒜末炒香(一定将蒜炒黄,有香味)放干辣椒八角,然后倒入包菜炒软之后下泡好(煮熟)的粉丝或者粉条,翻炒两下然后倒入鸡蛋。
STEP4、加调料,耗油两勺,老抽一勺,生抽两勺,鸡精一勺,根据咸淡看需要加盐不)加少许清水避免粉丝粘锅,最后滴几滴花椒油会更香,撒香菜或者小葱出锅
STEP5、酱香味的包菜粉丝就做好了,香喷喷!
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