STEP1、将蒜切成蒜沫，葱，干红辣椒备用，菜花切小朵在热水中焯至变色，捞出沥干

STEP2、锅中倒入适量油，待油热后倒入备好的蒜沫，葱花，干辣椒炒出香味倒入事先焯好的菜花翻炒，均匀后倒入适量生抽，耗油，盐，翻炒均匀至其炒熟即可出锅啦。