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爆炒家常菜


蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐的做法配料表

  • 蒜薹 (适量)
  • 鱿鱼卷 (适量)
  • 鱼豆腐 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐的做法经验之谈

喜欢吃软一点老一点口感的小伙伴,可以在出锅前再加一点水多炒一会儿

STEP1、蒜薹去头尾,切段儿…焯水:锅烧水,水沸腾下蒜薹,再次沸腾时搅一下,待再一次沸腾后捞出,备用

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP2、:锅烧,沸腾时下、豆腐,沸腾捞出…:豆腐(使口感更加紧致)

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP3、将过好凉水的鱿鱼卷、鱼豆腐切成喜欢的形状(我牙不好,就把鱿鱼卷切成小花花,把鱼豆腐切成薄块儿了)

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP4、锅烧热,加油,油热下花椒粒

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP5、下鱿鱼圈、鱼豆腐,翻炒

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP6、下蒜薹,翻炒,加一点生抽提色,翻炒

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐

STEP7、加盐,翻炒出锅

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐


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