爆炒甘蓝
小提醒
配料
- 甘蓝 （7-8片）
- 干辣椒 （6-7个）
- 麻椒 （一小把）
- 花生油 （半勺）
- 味极鲜酱油 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 蒜 （两瓣（可不加））
做法步骤
STEP1、先把甘蓝洗净，用手撕成大小均匀的片，用手撕比较入味
STEP2、调料备好放入小碗中
STEP3、炒勺加热，放入花生油
STEP4、把小碗中麻椒、辣椒和蒜倒入锅中爆出香味
STEP5、然后把甘蓝倒入锅中翻炒均匀，倒入味极鲜一勺，耗油一勺，最后撒入少许盐
STEP6、装盘！一道简单家常小菜做好了。
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