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爆炒家常菜


爆炒甘蓝


2024-04-26 16:05:32 ,,


爆炒甘蓝的做法配料表

  • 甘蓝 (7-8片)
  • 干辣椒 (6-7个)
  • 麻椒 (一小把)
  • 花生油 (半勺)
  • 味极鲜酱油 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 蒜 (两瓣(可不加))

爆炒甘蓝的做法经验之谈

细节就是要手撕甘蓝,不要用切哦

STEP1、先把甘蓝洗净,用手撕成大小均匀的片,用手撕比较入味

爆炒甘蓝

STEP2、调料备好放入小碗中

爆炒甘蓝

STEP3、炒勺加热,放入花生油

爆炒甘蓝

STEP4、把小碗中麻椒、辣椒和蒜倒入锅中爆出香味

爆炒甘蓝

STEP5、然后把甘蓝倒入锅中翻炒均匀,倒入味极鲜一勺,耗油一勺,最后撒入少许盐

爆炒甘蓝

STEP6、装盘!一道简单家常小菜做好了。

爆炒甘蓝


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