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爆炒家常菜


芹菜炒茶干


2024-04-26 16:05:32 ,,

芹菜炒茶干的做法配料表

  • 芹菜 （1把）
  • 豆干 （5块）
  • 葱 （1段）
  • 姜 （2片）
  • 生抽 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 耗油 （适量）
  • 鸡精 （适量）
  • 食用油 （适量）
  • 蒜 （2瓣）

STEP1、芹菜摘叶切小段洗净沥水。

芹菜炒茶干

STEP2、茶干切小段，葱姜蒜切好备用。

芹菜炒茶干

STEP3、起锅烧油，爆香葱姜蒜。（请忽略看上去不干净的锅，上道菜烧完没刷锅）

芹菜炒茶干

STEP4、放入芹菜翻炒均匀，加生抽耗油调味。

芹菜炒茶干

STEP5、加入茶干翻炒，加入盐鸡精。

芹菜炒茶干

STEP6、装盘了

芹菜炒茶干

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柚子鸡汤

这道汤通常都在中秋前后才会煲，因为这时的柚子都是带点酸味的，不是那么受欢迎，这时妈妈就会拿点来煲汤。妈妈通常用鸡架子来煲，因为结合当时的家庭情况，鸡架子便宜，实惠。这汤有点苦涩味，不是人人都喜欢，但很有益，能健脾理气，清热化痰。适合咳嗽有痰，食滞的人喝。芹菜味道清香，含膳食纤维含量非常高的，它性凉，味甘，对高血压患者其实都有一定功效，但是对于胃肠功能不是很好的人，适当要限制食用，因为它膳食纤维含量高，粗纤维含量高，可能会引发胃肠道不好的人引起胃疼或者消化不好。今天逛超市，正好小药芹搞活动，就买点做晚餐吧。我平时都用芹菜炒肉丝，今天来个素的，炒茶干吧。

百香果柠檬水

百香果两个，柠檬五片，蜂蜜三勺，混合一起，凉开水泡芹菜味道清香，含膳食纤维含量非常高的，它性凉，味甘，对高血压患者其实都有一定功效，但是对于胃肠功能不是很好的人，适当要限制食用，因为它膳食纤维含量高，粗纤维含量高，可能会引发胃肠道不好的人引起胃疼或者消化不好。今天逛超市，正好小药芹搞活动，就买点做晚餐吧。我平时都用芹菜炒肉丝，今天来个素的，炒茶干吧。

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