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爆炒家常菜蒜苔炒肉2024-04-26 16:05:32 蒜苔炒肉,蒜苔,炒肉, 蒜苔炒肉的做法配料表
STEP1、蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用
STEP2、用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥
STEP3、锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用
STEP4、原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒
STEP5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖
STEP6、看看锅中还有少量水，加入肉丝翻炒均匀即可，如果不够咸可加少许生抽
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爆炒家常菜
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