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爆炒家常菜


香椿炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香椿炒鸡蛋的做法配料表

  • 香椿 (1把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 油 (5克)

STEP1、买回香椿,加点盐浸泡一下。鸡蛋三个打好。

香椿炒鸡蛋

STEP2、锅上烧开水。

香椿炒鸡蛋

STEP3、放入香椿焯水一分钟

香椿炒鸡蛋

STEP4、捞出,颜色全变绿了。

香椿炒鸡蛋

STEP5、晾凉挤下水份

香椿炒鸡蛋

STEP6、切碎

香椿炒鸡蛋

STEP7、拌入打好的鸡蛋中。加入一勺盐和半勺鸡精

香椿炒鸡蛋

STEP8、热锅冷油倒入

香椿炒鸡蛋

STEP9、蛋液凝固成型后小火

香椿炒鸡蛋

STEP10、小火翻炒至蛋液全凝固

香椿炒鸡蛋

STEP11、好啦,装盘。

香椿炒鸡蛋

STEP12、鸦片鱼也蒸好了,开饭啦!

香椿炒鸡蛋


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