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爆炒家常菜减脂快手清炒莴苣丝2024-04-26 16:05:32 莴苣,清炒,炒莴苣,莴苣丝, 减脂快手清炒莴苣丝的做法配料表
减脂快手清炒莴苣丝的做法经验之谈STEP1、去叶子去皮，然后切片，最后切丝。我喜欢切细一点，好炒熟。喜欢口感更脆的，就切粗一点。
STEP2、锅里放油，油量不要太多，锅里薄薄的一层，最后流动到两边就好。油烧得冒烟就下莴苣丝。
STEP3、中小火炒至变软，图片应该能看出软硬程度。放盐，继续翻炒。如果觉得没有汤水，可以放一点水，口感是软硬程度刚好。
STEP4、出锅装盘即可。
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酸菜鱼头没有复杂的工处理，做法上比酸菜鱼简单很多，加上现在超市很多现成的酸菜鱼料包销售，美味就这么简单。鱼头最好选择个头较大的鲢鱼头或胖头鱼头。在鱼头表面划几的目的是为了便于入味。因为酸菜鱼煮的时间不易太长，所以鱼头也可先用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。酸菜鱼的调料包也很简单，如果能购买到很好的泡青菜就完全没有必要购买料包了，必备的有泡青菜、盐、胡椒粉。泡青菜一定要过油炒一下，这样泡青菜的香味才会在整个菜的制作中充分的被释放出来。加入的猪肉片最好选择五花肉，肥瘦适当，肥肉中多余的油脂被煸炒出来跟酸菜融现在正是吃莴苣的季节，莴苣也叫莴笋，可以腌制，也可以煮汤，算是百搭菜品。
榴莲木糠杯 饼干碎放多，层层分明当然漂亮，但是饼现在正是吃莴苣的季节，莴苣也叫莴笋，可以腌制，也可以煮汤，算是百搭菜品。
