 爆炒家常菜

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP1、一把嫣红夹娇翠的鲜嫩香椿，洗净

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP2、锅内水烧开后，关火，放入香椿焯一下

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP3、颜色变绿了捞出，香椿的香味四溢

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP4、控干水份后，切碎。

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP5、打四个鸡蛋（土鸡蛋最佳）

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP6、一小勺盐，拌均匀

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP7、锅内热油后，炒至蛋凝固，调小火，用锅内预热把香椿炒熟，不要炒老了。

香椿炒鸡蛋——春天的味道

STEP8、香气扑鼻的香椿炒鸡蛋。

香椿炒鸡蛋——春天的味道

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营养均衡-海虾拉面

一般人群，减重人群、高血压病、高脂血症、糖尿病、肾功能不全人群均适用不同人群的个人，具体的食物量，可以去医院营养科门诊，医生根据个人健康情况会有不同建议早春的香椿，是很多人喜欢的树生蔬菜，而且香椿中含有丰富的钙质，用香椿嫩叶儿炒鸡蛋，营养丰富又美味。