STEP1、干肠切片备用，蒜苔洗净切5cm左右小段，木耳泡发切小块备用。

STEP2、热锅放油八分热放入干肠翻炒微焦，放入蒜苔段。

STEP3、翻炒蒜苔，表面微焦，放入木耳翻炒。

STEP4、翻炒至蒜苔表面变软，放入适量的盐，闭火出锅装盘即可。