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爆炒家常菜


卷心菜炒粉条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

卷心菜炒粉条的做法配料表

  • 包菜 （1个）
  • 粉条 （1把）
  • 盐 （3克）
  • 蚝油 （1勺）
  • 花椒 （6粒）
  • 蒜 （1瓣）
  • 普通酱油 （2勺）
  • 干椒 （3个）
  • 冰糖老抽 （半小勺）
  • 葱花 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 花生油 （适量）

卷心菜炒粉条的做法经验之谈

最好使用不粘锅，不然粉条很容易粘锅！（如果使用普通锅就要快炒粉条，反正是煮熟的，只要上色就可以了！）最后一定要放入冰糖老抽，不然粉条不会上色！

STEP1、切好葱姜蒜和干椒。

卷心菜炒粉条

STEP2、卷心菜用手撕好洗干净备用。

卷心菜炒粉条

STEP3、用锅把粉条煮熟沥干水备用。

卷心菜炒粉条

STEP4、开火倒入花生油，先放花椒，再依次放入干椒，葱花，姜和蒜，然后倒入卷心菜翻炒，再放入蚝油，普通酱油，翻炒几下再放入粉条，再放入盐和冰糖老抽炒匀就可以了！

卷心菜炒粉条

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