卷心菜炒粉条

小提醒

最好使用不粘锅,不然粉条很容易粘锅!(如果使用普通锅就要快炒粉条,反正是煮熟的,只要上色就可以了!)最后一定要放入冰糖老抽,不然粉条不会上色!

配料

  • 包菜 (1个)
  • 粉条 (1把)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 花椒 (6粒)
  • 蒜 (1瓣)
  • 普通酱油 (2勺)
  • 干椒 (3个)
  • 冰糖老抽 (半小勺)
  • 葱花 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 花生油 (适量)

做法步骤

STEP1、切好葱姜蒜和干椒。

卷心菜炒粉条

STEP2、卷心菜用手撕好洗干净备用。

卷心菜炒粉条

STEP3、用锅把粉条煮熟沥干水备用。

卷心菜炒粉条

STEP4、开火倒入花生油,先放花椒,再依次放入干椒,葱花,姜和蒜,然后倒入卷心菜翻炒,再放入蚝油,普通酱油,翻炒几下再放入粉条,再放入盐和冰糖老抽炒匀就可以了!

卷心菜炒粉条

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