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爆炒家常菜


泰式菠萝海鲜炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


泰式菠萝海鲜炒饭的做法配料表

  • 小墨鱼
  • 蒜蓉豆豉酱
  • 菠萝
  • 虾仁
  • 冷饭
  • 鸡蛋
  • 西兰花
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 海鲜酱
  • 泰国鱼露
  • 椰奶
  • 咖喱

泰式菠萝海鲜炒饭的做法经验之谈

1.把蛋液预先与冷饭混合,避免炒不均匀,造成鸡蛋大团小团2.胃不好的请慎用椰奶,可用椰子粉代替3.嫌麻烦的懒人可以买罐头菠萝和冷冻蔬菜直接炒

STEP1、把鸡蛋打进冷饭中充分混合搅拌后备用

STEP2、菠萝去皮切块,胡萝卜去皮切粒,洋葱切丝

STEP3、起油锅,放蒜蓉豆豉酱爆香洋葱丝,放虾仁小墨鱼同炒后盛起备用

STEP4、菠萝、西兰花和胡萝卜分别爆炒后盛起备用

STEP5、起油锅,倒进混合了蛋液的冷饭爆炒,加适量海鲜酱、咖喱、泰国鱼露和椰奶,然后再混合之前炒好的各种食材,炒至饭干身即可


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