超级好吃又有营养的素炒菠菜

小提醒

1:没有葱的可以用姜代替2:冬天吃菠菜对身体好,尤其是贫血或者便秘的人更应该多吃菠菜。3:焯一下水是更好的去掉菠菜里的草酸和炒的时候菠菜不会下很多水。

配料

  • 菠菜 (适量)
  • 葱 (少量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、买回来的菠菜摘洗干净,控干表面水分

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STEP2、锅内倒入适量水烧开

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STEP3、放入洗好的菠菜,焯一下水

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STEP4、碗中倒入适量冷水,焯好的菠菜捞出放入碗中过下凉水

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STEP5、搅拌一下捞出,用手纂干菠菜里面多余的水放入盘中

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STEP6、锅内倒入适量油,烧热,倒入切好的葱爆出香味

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STEP7、倒入弄好的菠菜,倒入适量的盐,大火翻炒2-3分钟关火装盘

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STEP8、好吃又有营养的苏超菠菜就做好了

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