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大闸蟹炒年糕

2024-04-26 16:05:32 年糕,大闸蟹,炒年糕,蟹炒年糕,闸蟹,

大闸蟹炒年糕的做法配料表

年糕（500克）
大闸蟹（3只）
姜（3片）
老抽（1勺）
生抽（2勺）
面粉（适量）
糖（3克）

STEP1、把大闸蟹清洗干净

大闸蟹炒年糕

STEP2、对半切开去除蟹腮，蟹肺，蟹心，蟹胃

大闸蟹炒年糕

STEP3、沾上面粉

大闸蟹炒年糕

STEP4、年糕煮2分钟放冷水里备用

大闸蟹炒年糕

STEP5、生姜，蒜切末

大闸蟹炒年糕

STEP6、锅内放油，加入螃蟹炸一下，变色后捞出

大闸蟹炒年糕

STEP7、如图

大闸蟹炒年糕

STEP8、锅内放少许油，加入姜末，蒜末炒香

大闸蟹炒年糕

STEP9、加入螃蟹翻炒

大闸蟹炒年糕

STEP10、加入年糕翻炒，加入生抽，老抽，糖，料酒少许

大闸蟹炒年糕

STEP11、加入少许清水煮3分钟，定期翻炒，防止粘锅

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STEP12、完成，超好吃

大闸蟹炒年糕

温馨提示：

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