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爆炒家常菜


胡萝卜香菇炒木耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


胡萝卜香菇炒木耳的做法配料表

  • 胡萝卜 (一根)
  • 木耳 (一把)
  • 香菇 (六颗)
  • 姜 (少许)
  • 蚝油
  • 生粉

胡萝卜香菇炒木耳的做法经验之谈

胡萝卜不吃油因此不需要放太多油,务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。

STEP1、香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。

STEP2、木耳泡发后,切竖片,备用。

STEP3、胡萝卜切丝备用

STEP4、少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。

STEP5、小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。


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