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爆炒家常菜


鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁的做法配料表

  • 文莱青虾仁 (200克)
  • 胡萝卜(随意搭配) (一根)
  • 黄瓜(随意搭配) (一根)
  • 青椒(随意搭配) (一个)
  • 莴笋,西蓝花等随意 (根据喜好)
  • 油,盐,淀粉,黄酒 (适量)

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁的做法经验之谈

1、虾仁要想入味,就要事先腌制2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁口感更滑嫩3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒

STEP1、准备所有材料,可以根据自己喜好的 蔬菜容易搭配

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁

STEP2、加入1小勺盐,加入黄酒酒拌匀,腌制15分钟,最后加入2小勺淀粉,均匀

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁

STEP3、喜欢的蔬菜洗净切小丁,备用

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁

STEP4、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出备用

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁

STEP5、加入少许油,将喜欢的蔬菜下锅炒至断生

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁

STEP6、最后加入事先炒好的青虾仁,翻炒均匀,即可关火,上菜了!

鱼哥和你一起来做菜:清炒文莱青虾仁


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