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爆炒家常菜


虾仁菠萝炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


虾仁菠萝炒饭的做法配料表

  • 隔夜米饭 (适量)
  • 菠萝 (一个)
  • 虾仁 (适量)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 洋葱 (一个)
  • 青豆 (一把)
  • 培根 (适量)

虾仁菠萝炒饭的做法经验之谈

怎么切做一份可以在菠萝1/3处切开,上面做盖子,下面做容器做两份可以对半切,每份量少些,建议大菠萝可以这样做肉怎么挖出来切开后,用小先沿边缘划出长方形,再在里面打格,2cm左右,最后用不锈钢勺子把菠萝肉挖出来剩余菠萝肉建议强烈推荐榨汁,熟透的菠萝榨汁超美味,完全不用放糖

STEP1、材料大合影

虾仁菠萝炒饭

STEP2、菠萝挖出空心,菠萝肉泡盐水;培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁;鲜虾剥壳料酒、生粉腌一小会去腥;(留虾尾做出来比较好看)

虾仁菠萝炒饭

STEP3、鸡蛋打散,煎成饼备用

虾仁菠萝炒饭

STEP4、鲜虾过油,变色后出锅备用

虾仁菠萝炒饭

STEP5、大火放油,蒜蓉爆香,放培根、洋葱、胡萝卜炒熟

虾仁菠萝炒饭

STEP6、放米饭翻炒,加盐、生抽翻炒均匀

虾仁菠萝炒饭

STEP7、放鸡蛋饼、虾仁、菠萝,翻炒均匀,出锅

虾仁菠萝炒饭

STEP8、摆盘开吃吧!

虾仁菠萝炒饭


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