能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干
配料
- 鳝仔鱼干 （2条）
- 姜片 （几片）
- 瘦肉 （少许）
- 蒜苗 （2根）
- 大蒜 （2瓣）
做法步骤
STEP1、把这条骨剪掉
STEP2、泡半小时，或者飞水都可以！！
STEP3、剪成丝
STEP4、热油，下大蒜、姜片炒香！！
STEP5、下鳝丝爆炒香！！
STEP6、加瘦肉炒至变色加少许水、酱油、少许白糖！！
STEP7、炒至收汁加蒜苗翻炒几下即可出锅！！
STEP8、成品！！
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