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爆炒家常菜


银鱼干炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,


银鱼干炒蛋的做法配料表

  • 银鱼 (一小把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 小葱 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (一丢丢)

银鱼干炒蛋的做法经验之谈

料酒去腥,大火熟的快,也能祛除鸡蛋腥味。

STEP1、一小把银鱼干泡水,去太湖游玩时候买的。

STEP2、小葱切碎,不喜欢的可以不加。

STEP3、泡好的银鱼干,小葱和鸡蛋拌在一起,加少许料酒和盐。

STEP4、大火翻炒两三分钟,就可以出锅了。


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