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爆炒家常菜葱炒花蛤葱炒花蛤的做法配料表
葱炒花蛤的做法经验之谈STEP1、姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。 花蛤洗干净备用。 STEP2、锅置火上烧热，倒入花蛤干炒（不放油）可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个。 （炒的过程中会有许多水渗出，但这个水特别的脏，有时还拌有泥沙) STEP3、把张口的花蛤用流水冲一遍，沥干水分， 锅置火上烧热，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐加一点点水再翻炒，入香菜和小葱段，再用水淀粉勾芡，掂锅关火，装盘开吃。。。 |
想吃健康一点的回锅肉，所以减少了肉量，然后配了菜一起炒，解了馋也保住了体重花蛤，味道鲜美，很少有人不爱，但是，有很多人就是不会炒，炒出来牙碜没法吃，再怎么泡水都无法吐干净里边的泥沙，因此用我自己的方法编成菜谱跟大家分享，保证你吃了还想再吃。。。
简单快手的一道炒菜，停不下筷子。万能调味汁儿单独写了做法，有兴趣的厨友可以去翻(地址戳xiachufang/recipe/103759536/。祝晚餐愉快花蛤，味道鲜美，很少有人不爱，但是，有很多人就是不会炒，炒出来牙碜没法吃，再怎么泡水都无法吐干净里边的泥沙，因此用我自己的方法编成菜谱跟大家分享，保证你吃了还想再吃。。。