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爆炒家常菜


丝瓜炒扇贝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


丝瓜炒扇贝的做法配料表

  • 丝瓜
  • 扇贝
  • 虾仁
  • 白糖
  • 料酒
  • 蚝油
  • 水淀粉

丝瓜炒扇贝的做法经验之谈

1、丝瓜可以替换成自己喜欢的蔬菜,比如:黄瓜。可以随意搭配。2、丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑,最后加入盐调味,丝瓜才不会变黑。

STEP1、扇贝、虾仁外理干净,丝瓜去皮切滚块。䓤、姜切丝。

STEP2、锅内放油,放入葱、姜煸炒。

STEP3、放入丝瓜快炒。

STEP4、放入扇贝、虾仁同炒,放料酒、蚝油、白糖调味。

STEP5、快炒熟时放盐,放入水淀粉勾芡收汁,即可出锅。


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