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爆炒家常菜


油面筋炒青菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


油面筋炒青菜的做法配料表

  • 小青菜 (400g)
  • 小油面筋 (若干)
  • 猪油 (3勺)
  • 盐 (1g)
  • 鸡精 (少量)

油面筋炒青菜的做法经验之谈

不要盖锅盖,焖了菜会黄。油面筋不掐一下会硬。

STEP1、青菜洗净沥干,不粘锅加猪油,大火加热,冒烟时倒入青菜,翻炒至断生。小油面筋用拇指掐个洞放入锅内,翻炒几下后用青菜盖住,至面筋变软。加盐加鸡精。趁热出锅。

油面筋炒青菜


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