STEP1、九層塔洗乾淨，切段，海瓜子也用清水洗清乾淨，然後瀝乾水。

STEP2、熱鍋下油，把蒜瓣丟進油鍋，把海瓜子也倒進去，翻炒幾下，然後倒入少許的水，把美極鮮也倒進去，翻炒幾下，把九層塔也放進去，轉中小火，蓋上蓋，燜1分鐘，就可以上碟了。

STEP3、好吃的九層塔炒海瓜子就完成了，鮮、甜、嫩，就是這麼簡單。