STEP1、1.少量油葱姜蒜爆，肥牛卷煸熟；2.放到塔吉里（电饭应该也行，手头有什么蔬什么（各种蘑菇，青笋，西红柿……水（或者事先熬好冻在冰箱里的鸡汤块；3.耗油，蒸鱼豉油（或者生抽，盐；4.小火15-20分钟，（电饭煮饭键应该可以，没试过；5.分钟，撒香葱末、孜然粒；6.饭搅拌食用。