土豆炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （300g）
- 土豆 （1个（250g））
- 鸡蛋 （2个）
- 火腿肠 （1根）
- 生抽 （10g）
- 五香粉/十三香 （1g）
- 盐 （23g）
- 葱花 （少许）
- 油 （10+10g）
做法步骤
STEP1、土豆切小丁，火腿肠切小丁。鸡蛋打散。
STEP2、锅中倒油，倒入土豆丁，中火炒到金黄半熟，盛出备用。
STEP3、再次倒油，大火烧热后倒入蛋液。蛋液半凝固时倒入米饭炒散，放火腿肠翻炒。
STEP4、放入土豆丁，加生抽、五香粉或十三香、盐调味，撒葱花提香。
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