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爆炒家常菜


西式炒蛋早餐吐司


2024-04-26 16:05:32 ,,,

西式炒蛋早餐吐司的做法配料表

  • 全麦面包 （1片）
  • 鸡蛋 （2-3个）
  • 牛奶 （50ml）
  • 黄油 （15克左右）
  • 盐 （少许）
  • 黑胡椒 （少许）

西式炒蛋早餐吐司的做法经验之谈

1翻炒鸡蛋的时候，一定一定要小火，而且要时不时离开火，避免火太大，把鸡蛋炒干了，就没有鸡蛋酱的感觉了。2没有黄油也可以用别的油，但是味道一定没有黄油炒的香。

STEP1、打入两个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀

西式炒蛋早餐吐司

STEP2、再加50ml左右牛奶搅拌均匀

西式炒蛋早餐吐司

STEP3、平底锅什么都不放，小火烤制吐司两面焦黄即可，盛出备用

西式炒蛋早餐吐司

STEP4、国内下少许黄油，加入搅拌好的鸡蛋，小火慢炒，等蛋液有些许凝固就可以翻炒了，炒至锅还要时不时离开火，避免锅太热

西式炒蛋早餐吐司

STEP5、炒至蛋液凝固成浓糊状即可

西式炒蛋早餐吐司

STEP6、出锅后放在烤好的吐司上即可，喜欢吃芝士的，也可以加一片芝士在吐司上，更加美味。

西式炒蛋早餐吐司

STEP7、最后撒上些许黑胡椒就可以啦！

西式炒蛋早餐吐司

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