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爆炒家常菜炒凉粉炒凉粉的做法配料表
STEP1、凉粉切块，备用。
STEP2、大蒜，大葱切成小块，干红辣椒掰成小段，备用。
STEP3、锅中放入花生油，大葱，大蒜块和干红辣椒段，炒出香味。
STEP4、加入凉粉块，翻炒。
STEP5、加入适量生抽，老抽，继续翻炒。
STEP6、加入适量水，小火慢炖。
STEP7、待水差不多蒸发完毕，加入适量食盐，十三香，孜然粉。准备出锅。
STEP8、出锅装盘。
STEP9、加入少许小葱。一道美味的炒凉粉就完成了。
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爆炒家常菜
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喜欢布丁的滑嫩，喜欢焦糖微微焦苦的甜蜜，还有它们绝配般的搭档——焦糖布丁。当然，还有焦糖布丁简单而不易失败的做法。焦糖布丁已经这般惹人爱了，芒果焦糖布丁那就是更加迷人的。有了焦糖、布丁，还有芒果，在这盛夏，这么迷人的甜点怎么能拒绝呢。炒凉粉（Friedjelly），是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
夏日炎炎，总想吃些清淡的食材，想要吃得清淡健康又美味可口，还真要花点心思。苦瓜，很多人闻风色变的食材，怕它苦，怕难烹饪，但是苦口良药啊，清热降火，降血脂降血压，夏季必吃。只要食材搭配得好，其实苦瓜也可以很好吃。广式酒楼里经常有这道菜，三文鱼焖苦瓜，我觉得开胃又不失健康，推荐。炒凉粉（Friedjelly），是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
