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爆炒家常菜


爆炒蒜香花甲


2024-04-26 16:05:32 ,,,

爆炒蒜香花甲的做法配料表

  • 姜 （2-5片）
  • 干辣椒 （3个）
  • 料酒 （一大勺）
  • 蒜 （一只）
  • 盐 （少许）
  • 小米辣 （3颗）
  • 豆瓣酱 （一勺）
  • 老干妈辣酱 （一勺）
  • 葱 （一根）
  • 味极鲜 （1-2勺）

爆炒蒜香花甲的做法经验之谈

菜谱中的用量实属个人口味用量，喜欢重口味的可以加倍，边做边调试#

STEP1、1花甲泡水放盐半小时以上，2洗干净花甲冷水下锅，锅开捞出，3热油锅中爆香调料生姜拳头辣椒，4放入花甲翻炒加入料酒，豆瓣酱，老干妈，味极鲜爆炒5倒入末过花甲的清水大火烧开，小火慢炖使之入味，6出锅前试盐撒上葱花鸡精出锅7趁热开吃

爆炒蒜香花甲

STEP2、嗯，味道不错，鲜美

爆炒蒜香花甲

STEP3、吃光现场三光政策

爆炒蒜香花甲

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