STEP1、买回来的秋葵洗干净，切掉头部。我买的是这种绿色品种的，还有一种偏白色品种也一样好吃。

STEP2、辣椒，蒜子，都是当季老人家那买的蔬菜。爱吃蒜和辣的，亲可以多加点。

STEP3、然后所有的食材切成如图。

STEP4、锅里油烧热，大概七八成热就可以下秋葵了，不用等到冒烟的。太大火炒这道菜会烧焦。因为秋葵里面太多粘液了。食用油的量也建议比平时多点点。

STEP5、下秋葵和蒜子一起翻炒几下至变色。

STEP6、再下红辣椒进行翻炒至有点发软。

STEP7、再下青椒，还有食用盐，鸡精调味，亲依据自己家口味来调哈。

STEP8、再接着翻炒至完全软了，夹起来很多的粘液起丝就可以出锅装盘开吃了。

STEP9、是不是感觉炒鸡简单快手的一道菜呢偶尔我还会加点点蒜末，清炒也是非常美味的总之，秋葵，怎么吃怎么好吃，百吃不厌的！更因为它的营养价值，爱的不要不要的。

STEP10、好咯开吃吧