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爆炒家常菜爆炒花蛤2024-04-26 16:05:32 花蛤,炒花蛤,爆炒花蛤, 爆炒花蛤的做法配料表
STEP1、将花蛤泡在水中，放入几滴油，放置1h等待吐沙。（等不及那么久的，可直接加一点水在锅里炒花蛤去，开口后反复清洗）准备辅料：葱段、姜丝、蒜片。
STEP2、加入少量油，放入葱白、姜丝、蒜片爆香，再加入豆瓣酱，豆瓣酱容易糊（毕竟少油，稍微炒一下就下花蛤，太干就加少量水，花蛤开口就是熟了
STEP3、最后撒上葱花
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爆炒家常菜
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