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爆炒家常菜


白果炒鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


白果炒鸡的做法配料表

  • 白果 (100g)
  • 一整块鸡 (大概120g左右)
  • 盐 (适量)

白果炒鸡的做法经验之谈

白果一定要煮熟,如果一起炒会出现白果没熟,鸡肉都干了。

STEP1、这是白果的营养价值

白果炒鸡

STEP2、这是旧图,当时刚刚捡回来的白果。白果去壳煮熟直到完全软糯。白果里面那层剥皮,生的时候不好撕,但是煮一会儿就想自己脱一样全下来了,浮在汤的表面,用漏勺取掉即可。不用油,锅里直接下鸡。抄到鸡全部发白。然后加入白果,盐。白果热透,鸡熟了即可起锅。搭配爽脆的叶子蔬菜,满足的一餐。

白果炒鸡


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