木耳炒鸡爪

小提醒

因为之前已经焯过水,差不多也已经熟了,所以不用翻炒太久,入味就可以起锅了,起锅之后尝下味道,用量自己可以调整哦

配料

  • 鸡爪 (8只)
  • 木耳 (5克)
  • 小红椒 (2个)
  • 香菜 (3颗)
  • 柠檬 (1个)
  • 大蒜 (3小瓣)

做法步骤

STEP1、小红椒、蒜、香菜、柠檬切好备用。

木耳炒鸡爪

STEP2、鸡爪跟木耳洗干净。

木耳炒鸡爪

STEP3、等水开放入木耳跟鸡爪 各煮6分钟左右。

木耳炒鸡爪

STEP4、煮好后过冷水备用。

木耳炒鸡爪

STEP5、锅倒入油,放入大蒜跟小红椒炒香。

木耳炒鸡爪

STEP6、加入料酒 、生抽、蚝油、盐、糖。

木耳炒鸡爪

STEP7、放入木耳翻炒一下。

木耳炒鸡爪

STEP8、放入鸡爪继续翻炒。

木耳炒鸡爪

STEP9、起锅的时候加入香菜。

木耳炒鸡爪

STEP10、成品图。

木耳炒鸡爪

STEP11、成品图。

木耳炒鸡爪

STEP12、成品图。

木耳炒鸡爪

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