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仙游特色美食：快手炒白果

2024-04-26 16:05:32 美食,白果,炒白果,

仙游特色美食：快手炒白果的做法配料表

钟山白果（250克）
鸡蛋（2个）
韭菜（50克）
胡萝丝（半根）
香菇（4朵）
花蛤（半斤）
洋葱（半个）
蒜头（3瓣）
盐（2克）
味精（少许）

仙游特色美食：快手炒白果的做法经验之谈

食谱中的花蛤可以替换成海蛎（我们这边盛产海蛎）或其他你喜欢的海鲜和肉类

STEP1、1、准备食材：胡萝卜切丝，香菇切片，韭菜切段，花蛤洗净

仙游特色美食：快手炒白果

STEP2、锅中倒入适量油，鸡蛋打散后倒入锅中煎熟，盛出备用

STEP3、往锅中再倒一些油，放入蒜头爆香

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STEP4、放入洋葱和胡萝卜丝翻炒后，加入适量水和花蛤焖煮片刻，等花蛤煮开后，放入白果、韭菜、香菇，快速翻炒，以免烧焦

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STEP5、最后加入盐和鸡精调味，美味的炒白果就做好啦。

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