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爆炒家常菜


素炒豆芽粉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


素炒豆芽粉丝的做法配料表

  • 豆芽 (一把)
  • 绿豆粉丝 (2小把)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 小白菜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 小葱 (一根)
  • 凤球唛生抽 (适量)

STEP1、绿豆芽择洗干净,沥干水

素炒豆芽粉丝

STEP2、胡萝卜切细丝;小白菜洗净切寸段大蒜拍碎剁成末

素炒豆芽粉丝

STEP3、粉线提前用凉水泡软,再剪成10公分左右长;

素炒豆芽粉丝

STEP4、炒锅中倒适量油,将小葱段煸出香味,再将胡萝卜丝入锅中翻炒变色绿豆芽入锅中翻炒至透明.

素炒豆芽粉丝

STEP5、撒适量盐,凤球唛生抽;丝入锅中,如果汤汁少,可以适量加些热水,更利于味道入粉丝中;

素炒豆芽粉丝

STEP6、粉丝变软后,加入小白菜,倒秧后将蒜末入锅中,翻炒均匀,出锅

素炒豆芽粉丝

STEP7、出锅

素炒豆芽粉丝


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