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爆炒家常菜


芹菜炒面筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

芹菜炒面筋的做法配料表

  • 面筋 （1个）
  • 芹菜 （6根）
  • 西红柿 （1-2个）
  • 姜片 （2片）
  • 胡椒 （2小个）
  • 蒜头 （2个）
  • 生抽 （2-3勺）
  • 小葱 （1根）

芹菜炒面筋的做法经验之谈

1.面筋手撕之后需要先焯一遍水，捞出沥干待用2.生抽建议放最多3勺，之后放盐的时候一定注意别放太多了以免过咸哦3.在放入面筋之后如果翻炒过程中眼看着汁越来越少可适当加点热水，不要炒的太干了

STEP1、热锅倒油，放入胡椒、蒜片炒出香味

芹菜炒面筋

STEP2、切好的西红柿下锅翻炒变软出汁

芹菜炒面筋

STEP3、生抽2-3勺，继续翻炒

芹菜炒面筋

STEP4、倒入芹菜，翻炒，放一点盐调味，最好只放少量的盐尝尝味先，紧接着放入面筋继续炒让它充分吸味儿，此时尝尝咸度，如果淡了可以再适当加一点儿

芹菜炒面筋

STEP5、最后加入蒜片和葱花炒炒炒

芹菜炒面筋

STEP6、出锅！

芹菜炒面筋

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