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爆炒家常菜


豆豉炒萝卜干


2024-04-26 16:05:32 ,,,


豆豉炒萝卜干的做法配料表

  • 萝卜干 (100克)
  • 一品鲜酱油 (少许)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒 (一只)
  • 豆豉 (一勺)
  • 葱 (少许)

豆豉炒萝卜干的做法经验之谈

喜欢辣椒的可以随意加我的萝卜干某宝买的没有咸味所以要加盐,另豆豉和酱油都有咸味。自己酌情添加。我做菜调味料,凭经验加,精确到克数不会哈,请见谅。还有糖的话看自己的喜爱程度,不喜欢就少加点。

STEP1、我的萝卜干是某宝买的现成的,如图

豆豉炒萝卜干

STEP2、将萝卜干放在水里浸泡一个小时左右,然后切成丁。如图

豆豉炒萝卜干

STEP3、锅中加入适量的油,带油了热的以后加入葱和辣椒,再马上加入萝卜干

豆豉炒萝卜干

STEP4、加入萝卜干以后迅速翻炒,再加入豆豉翻炒

豆豉炒萝卜干

STEP5、加入糖、盐、酱油等调料。在锅中翻炒入味两分钟左右出锅。

豆豉炒萝卜干

STEP6、出锅

豆豉炒萝卜干


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