STEP1、2个鸡蛋打散,火腿肠切块。
STEP2、加入油,先将打好的鸡蛋炒成小块,放入碗中备用。
STEP3、鸡蛋和火腿倒入锅中继续翻炒。油热后将隔夜饭翻炒,用锅铲压平,不留块状饭团。
STEP4、加生抽调色,加盐调味,翻炒均匀,使每一粒米饭都色泽金黄。
STEP5、十五分钟一碗美味的火腿蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭 火腿 炒饭 火腿蛋