腊肉炒菜心
配料
- 菜心 （一把）
- 腊肉 （一小块）
- 姜 （两片）
- 盐 （适量）
- 糖 （少量）
做法步骤
STEP1、一早掐的嫩菜心，洗干净
STEP2、切一小块腊肉，用热水泡上，我这个比较咸所以提前泡了半天，泡好之后切片
STEP3、热锅放油，油少放一点，腊肉还会出油的，中小火炒腊肉，炒到肥肉部分变透明就可以放菜心了，炒好放点糖，少量盐尝尝味道
STEP4、也是快手菜，有菜有肉有滋有味
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