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爆炒家常菜


笋干烧肉蛋炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


笋干烧肉蛋炒饭的做法配料表

  • 笋干烧肉 (一小碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (一碗)

STEP1、锅内倒入适量油,用铲子将其在锅中抹匀

笋干烧肉蛋炒饭

STEP2、倒入蛋液并摊平(留一小部分蛋液备用)

笋干烧肉蛋炒饭

STEP3、蛋液凝固后用筷子弄散

笋干烧肉蛋炒饭

STEP4、弄碎但是不要让蛋太老,这样就好啦

笋干烧肉蛋炒饭

STEP5、加入汤冻少许与蛋一起炒一会(不要太久 没有冻这步可以忽略不计)

笋干烧肉蛋炒饭

STEP6、加入饭翻炒

笋干烧肉蛋炒饭

STEP7、分三次加入笋干烧肉(先汤上色 在放笋干 然后炒一下 这样是一次)

笋干烧肉蛋炒饭

STEP8、这是笋干烧肉,因为它本身就咸所以过程中我就不加盐了

笋干烧肉蛋炒饭

STEP9、盛盘,再在上面浇上剩下备用的蛋液

笋干烧肉蛋炒饭

STEP10、近图!

笋干烧肉蛋炒饭

STEP11、可以再在上面放上笋干就大功告成啦 味道还不错呢

笋干烧肉蛋炒饭


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